30 dni z sałatkami. Dzień 8 – Sałatka wiosenna z wędzonym łososiem
Ponieważ wiosna zagościła już chyba na dobre, dziś w cyklu sałatkowym sałatka wiosenna. Lekka, pyszna i pełna witamin.
Składniki:
mieszanka sałat rukola, rukwia, sałata lodowa, rzymska lub inne
150g wędzonego łososia
3 pomidoryw koktajlowych
pół ogórka zielonego
pęczek rzodkiewek
szczypiorek
sól, pieprz do smaku
1 łyżka zielonej pietruszki
2 łyżki bazylii
2 łyżki oregano
łyżeczka soku z cytryny3 łyżki octu balsamicznego
sól, pieprz do smaku
1 łyżka zielonej pietruszki
2 łyżki bazylii
2 łyżki oregano
łyżeczka soku z cytryny3 łyżki octu balsamicznego
Sposób przygotowania:
1. Siekamy sałatę
2. Pomidorki kroimy ćwiartki ogórki na grubsze kawałki i rzodkiewki i szczypiorek.
3. Mieszamy sałatę z pomidorkami, rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem
4. Dodajemy pokrojonyego na małe kawałki łososia
5. Wszystko należy posolić według uznania i wymieszać
6. W oddzielnym naczyniu przygotowujemy dressing: ocet balsamiczny, sok z cytryny i zioła.
7. Tuż przed podaniem polewamy dressingiem i mieszamy.
