Ceny sklepowej granoli i innych śniadaniowych produktów przerażają mnie. Do tego wszystkie  niby super zdrowe, superbłonnikowe i bez-konserwantowe. Tymczasem w składzie cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, tłuszcze roślinne, emulgatory i inne niezbyt zdrowe dodatki, czyli wszystko, czego powinniśmy unikać i co tak naprawdę jest tuczące i sprawia, że zdrowe śniadanie staję się prawdziwą bombą kaloryczną. Dlatego właśnie najlepiej jest przygotować swoją własną, domową  granolę ze składników, które najbardziej lubimy, zastępując cukier i dodając zdrowy tłuszcz.

 

Przyrządzając własną granolę wiemy, co jemy! Dziś 5 niezbędnych składników potrzebnych do domowej granoli:

1. Płatki owsiane

Oczywiście, nie ma tradycyjnej granoli  bez płatków owsianych! Trzy filiżanki  to dla mnie ilość idealna, by wszsytko zmieścić  na jednej blasze. Płatki owsiane to doskonałe źródło  błonnika, witamin i minerałów. Zachęcam Was także do eksperymentowania także z innymi płatkami na przykład, żytnimi czy orkiszowymi.

2 . Zdrowy tłuszcz

Ja do do trzech filiżanek płatków owsianych, używam 4 łyżki dobrej jakości oleju. Aby było zdrowo jest to roztopiony olej kokosowy, bądż oliwa z oliwek, ewentualnie olej rzepakowy.Dobrym rozwiązaniem jest też masło.

3. Miód lub syrop klonowy dla osłody.

Zazwyczaj słodzię moją granolę albo miodem albo syropem klonowym . Zazwyczaj wystarczają 2-3 łyżki.  Jeśli wolicie słodsze może zwiększyć ilość do 4 łyżek

4. Odrobina orzechów

Orzechy są niezbędne do tego by moja granola zawierała odpowiednią ilość  zdrowego tłuszczu i białka. Do moich ulubionych należą: migdały, orzechy włoskie i orzechy laskowe. Zwykle dodaję około 1 małą filiżankę.

5. Ulubione owoce

Suszone owoce są doskonałym uzupełnieniem chrupiących orzechów i płatków owsianych. Zazwyczaj dodaję 1/3 filiżanki. Moje ulubione to żurawina, owoce goji i morele.

Oprócz wymienionych wyżej składników bazowych, nie bójci się dodawać przypraw takich jak wanilia, cynamon, gałka muszkatołowa czy kakao.

Tak więc jeśli brakuje Wam któryś ze składników zachęcam Was do wpisania na Waszą cotygoniową listę zakupów byście byli  gotowi do stworzenia własnej domowej granoli!