Dzisiejszy deser idealnie sprawdza się, gdy mam ochotę na coś słodkiego. Jest przepyszny i można go robić z przeróżnymi owocami. Zrobiłam i podałam go w słoiczku. Ostatnio odkryłam, że jakoś tak fajnie smakują tak podane deserki. 

Dziś wykorzystałam do tego jeżyny. To owoc, którego tak naprawdę nie jadłam bardzo długo. Kojarzy mi się z dzieciństwem, gdy na ich bazie moja babcia robiła sok, który zimą dodawała do herbaty.  A jeżyny posiadają wiele prozdrowotnych właściwości.  Są bogate w kilka silnych przeciwutleniaczy, które niszczą wolne rodniki przyczyniające się do powstawania komórek rakowych.Wspomagają pracę układu krążenia. Mają mnóstwo witaminy C, która zwiększa odporność komórek. W 100 g zawierają 21 mg tej cennej witaminy, w związku z tym szklanka jeżyn pokrywa 60% dziennego zapotrzebowania na kwas askorbinowy. Mają też bardzo dużo błonnika – jedna szklanka jeżyn pokrywa 30% dziennego zapotrzebowania na błonnik, który ogranicza wchłanianie niezdrowych tłuszczów.